釧路で行われた　安部司先生の講演会に行ってきました！

先生の著書はずっと前から持っていたので、
実際にどんなかたなのか？
どんなお話をしてくれるのか？
とっても楽しみにしていました♪


標茶に住む、サードメディスン仲間midoriさんと合流後、
最前列をゲット！！





とっても軽快な話し方で、ちょちょい冗談を交えながらのお話。
ある雑誌に『添加物漫談』とかかれたことがあるというのがうなづけます

しかし、そんな冗談の中には長い間で培われてきた経験と知識が
ど～っさりと含まれていました。


添加物は、化学物質です。
添加物は入り口に過ぎず、
その先には、環境問題や原発の問題がつながっているのです。

そして、私達、子供達、地球の健康、次世代に残していく問題が山積み。
あくまでも、その入り口に過ぎないのです。

阿部先生は、添加物が悪い！とるな！とは一言も言いません。
著書でも言ってはいません。

知って自分で選ぼうよ！ってスタンス


講演会で阿部先生が言っていたコト、一部シェア
化学物質との付き合い方（つきあうコツ）
①メリットとリスクを同時に考える。
　　添加物、体にわるそう！
　　とりたくない！
　　なんで、こんなになんにでも入ってるの？？
　
　　そう思うかもしれません。
　　しかし、それは消費者が便利さ、安価なものを求めた結果、
　　今のように、添加物のあふれた食品だらけになったのです。

　　摂取するのは自由。
　　自分で作ったら、手間だし、日持ちのしないもの。
　　コンビニで買ったら、すぐに食べられる、日持ちもする→メリット
　　ひとつの商品を食べると、何十種類の添加物を取ることになる→デメリット
　　ちなみに、製品に全ての添加物は記載されていません。
　　省略できるものがあり、実際にかかれているももの、
　　5倍くらいは入ってるかも。　
　　
②二者択一の覚悟（とる以上覚悟する）
　　添加物入ったものを摂取する場合、そのリスクを覚悟する。
　　とるのは自由。
　　しかし、その先には何があるかはわからない。
　　全ての添加物が安全性を調べられているわけではないのです。
　　だから、今日OKだったものが、明日NGになることがあるのです。
　　発がん性があることがわかったから、やっぱりNGにしまーすって。
　　エコナとかが良い例。
　　
　　国によっては、『これを摂取すると、子供の発育に影響を与えます』
　　とかかれた物があるそう。日本は無法地帯だけど。
　　今のタバコのパッケージと同じだね。
　　タバコ吸ってる人は、それをわかった上の覚悟で吸ってるわけでしょ？

③優先順位
　　自分が何を優先するかによって、選ぶものは決まるということ。
　　めんどくさいから楽することを選ぶか？
　　多少めんどくさくても、健康を選ぶか？

　　日本ではコンビニでサンドイッチやおにぎりがうれてますが、
　　ヨーロッパでは、そういう誰でも簡単に作れるものは売れないそうです。
　　なんで簡単に作れるもの外で買うの？
　　外食は、自分で作れないような物を食べる（買う）んじゃないの？
　　これが、考え方、優先順位の違いだよね。


どうして自分がそれを選んでいるのか、
わからずに、考えずに選んでいる人も沢山いるな～と
私自身は感じています。

知らないから、何も考えずにそこにあるものを選ぶ。
それが、添加物業界を発展させ、
ボーナス16か月分！なんてもらちゃうような業界にまでなってるのです。

まずは、知るとことから、気づいてもらう所から、
私自身の活動はスタートだな～と、改めて再確認したのでした。

長くなったので、その②に続く～