さて 、おりしも大型連休！
お心と お財布と お時間に余裕があり
お子様などに
「どっか連れて行け～☆☆☆」
と言われ
だがしかし
疲れてるから休みたいのよ
でも おいしいものは食べたいのよ
の場合
ちょっと やってみると面白いかも？
なので 載せてみます
１、葉っぱ付のフキの場合
葉っぱは食べられないので その真下
付け根の部分で切ります
お鍋に入れる（以下参照…）
入ってません！！！
しかし できることなら丸のまま入れたい
なぜならば あとから皮をむくのが楽だから…
でも 身がばっちりしてたり
うかつに丸めたら 折れる！！！なら
２、仕方ないので 切ってお鍋に入れます
（以下参照）
はいっ そこ☆
おだい拭きが映ってるとか 突っ込まない！
ええ ちょっとカメラのアングルが悪かったのです
３、お鍋に入れて強火にかける
んでもって ぷつぷつわいてきて
繊維が 切った端から浮き上がってきたら
もう皮がむけるので火を止める
（長いこと煮過ぎると 風味が飛びます
手早く鍋から救出して冷やします）
４、ざるに開けて冷やしてるの図（以下参照）
ざるは本当は平たいやつがあったらそっちの方が良いです
もし ざるがないなら大きな平たいお皿の上で
早急にさまします
（もう日中の温度が高いので あまり放置しすぎたり
さますのが遅れると食材が痛みます）
５、隅っこに爪を立て皮をむきます
フキの周囲にぐるりと皮が付いてるので
きれいに取り去ります
（退屈してるお子様を誘いましょう
喜んでお手伝いしてくれるはずです☆）
６、出来上がり（以下参照）
適当な大きさに切って料理します☆
んで これは母レシピでは身欠きにしんと
醤油＋砂糖＋酒（うすいかつおだしも…）で煮つけますが…
せっかくの風味を楽しむなら前回の昆布だしでも可能
残念ながらお浸しは向かないかも？
（試してみますか？レポートお待ちしてます☆）
