☆ こぶだしの煮物 ☆
材料（4人分）
練り物（さつま揚げとかくろはんぺんなど）1パックか2パック
人参 １本
ふき １パック（ここでは水煮のフキを使ったことにします）
昆布だし 顆粒一袋5gいりを3分の一から半分くらい
塩 小さじ１（計量スプーン3つ付の場合は中さじがこれにあたります 必ずすりきり一杯でお願いします）
料理酒 大さじ２
下ごしらえ
１、にんじんの皮をむいて輪切りにする
２、フキを切る
３、練り物を湯通しする（画像参照）
↓ ↓ ↓
湯通しっていうのは いわゆるお風呂に入れる感じ（義母上さま いいことおっしゃった☆）ですね
４、鍋に具材を揃えて入れ、昆布だしと酒、塩を入れる（塩は必ずすりきり一杯で！）
水をひたひた（画像参照）頭が少しのぞくくらいの状態にする
５、 落し蓋をする（持ってない場合は以下のようにアルミホイル、あるいは
オーブンペーパーにて代用します）
６、沸騰するまで強火、
沸騰したら中火（少なくとも ぷつぷつとわいている状態）にする
この状態で４分くらい 人参の分厚さによって火が通る時間が異なります
一人暮らし ないし 練り物やほかの材料が少ない場合はもっと早く火が通ります
７、具材に味をしみこませたかったら、火が通ったところで（人参さんに竹串がす～っと通ったらOK）
いったん火を止める
完全に冷めたところで 再加熱強火 沸騰したらまた火を止める
とやっておけば 大体味はしみます（他の煮物でも同じです）
以下は出来上がりの状態です
出来上がったら、お皿にそれぞれ盛り付けて おいしくいただきます
二人家族で 大体朝昼一日分から二日分くらいです
四人家族だったら 一回分くらいですね
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今 再編集して思いました
あれ？？？ この間アップしてた時に サトイモとか書いていたような…
どうやら 次にアップするつもりだった あまじょっぱい煮物とかぶったようです
申し訳ありませんでした