昨日から玄米デトックスっていうのやり始めたよ。
最近食べすぎ、今勉強中のイギリス発国際プロフェッショナルアロマセラピー資格を習得するために家でじっとしての勉強が多かったからストレスで甘いものに手がすごく伸びてたし食べ物の量もやたら食べすぎな感じで体が重い。。。
そんな事を感じていたら友人るみちゃんがやり始めた七号食デトックス(それぞれ学んでいるところによって色々なやり方があるから一つじゃないよ)今回ちょっとやってみようかなって思った。
玄米中心に雑穀、塩、胡麻、そして飲み物は水以外にはカフェインが入っていないお茶などでしばらく過ごすの。玄米甘酒、梅干し、たくわんは必要なら食べてもいいんだって。
他のグループではもっと厳しかったりするところもあるんだけど、比較的ゆるい感じだから楽しめそう！
玄米は消化が自分には悪いから苦手だなーと思ったんだけど、色々工夫するのが大好きだからちょっと実験しながら遊びはじめた。
玄米トーストっていう名前の味付けゼロのポンせんみたいなやつ、、、。
それに今朝は「玄米ソルトキャラメル」って名付けたんだけど、手作りのペーストを塗って食べたら美味しすぎ！
リブレフラワーっていう玄米を焙煎、微粉末にした粉が家に丁度あった！
手作りのせっけんに加えたりしてたけど、香ばしすぎて意外料理には
ちょっとなーーーと感じていたところ。
この香ばしいリブレフラワーと手作り玄米甘酒とピンクソルトを混ぜ混ぜ。
味付けのポイントは塩をちょっと多めにの隠し味がおすすめ。
パンチが効いてて香ばしくって本当にキャラメルみたい！
私はわざと甘酒のプチプチ食感を残したかったからペーストをクリーム状にしなかったけど、これしたらトロリと美しいソルトキャラメルクリームができるよ。
ゆっくり「玄米トースト」(ポンせん)2枚食べたらもう満たされて度がすごい。
ちなみに「玄米トースト」7枚でご飯150g分と同じなんだって。
色々工夫楽しすぎ。