「ショコラティエ」という職業を松潤のドラマで知った９割の日本人のうちの１人、studio FLEXのカメラマン、ハルです。

昨日は朝から卒業式の袴撮影、午後からはほんまもんのショコラティエの工房でチョコレートの撮影をさせていただきました。

パティシエ歴10年、本場フランスでショコラティエとして働いていたスイーツプロフェッサー・川路さとみさんは、現在ご自分のチョコレート専門店を開く準備中です。
　
浅草にできる川路さんのお店のテーマは「和」。
　
日本の文様を描いたチョコレートは目にも鮮やかで、ひと粒ひと粒のプロフィール写真も、食器に盛ったイメージ写真も、めっちゃ楽しく撮らせていただきました！