疲れたので、パンを作った❗️というのは変じゃないか？
と思われるかもしれませんが、僕の場合は疲れた時にこそパン作りケーキ作りは昔からブログを読んでいただいていることは暗黙の了解なのです。
疲れたから、気分転換にパン作り。
僕にとっては「パンを捏ねる＝最大のリフレッシュ」なのです。
最近、ABCクッキングで新たな契約をして、有効期限が伸びた事で安心して通えるようになったので、疲れているけど足は軽かったです。
今日のパンは、「マロンマロンロール」
写真は、僕の作ったパンですよ(見本ではありませんので…あしからず
)
9月のみ受けることの出来るパン。巻いてある生地と生地の間にはマロンクリームが挟まり、仕上げにアイシングと栗の渋皮煮で飾り付けの秋のスィーツパン。
切ってみると、生地と生地の間にマロンクリーム…っていうのがよく分かりました。
焼きたてって上手に切れないんだよね。
レッスンが終わり帰宅して家族に披露した時は、まだほんのり暖かく…👍
まさに焼き立てパンだったのです。
いつも出掛けない時間(祝日)のパン教室。祝日の午後だけあってとても混み合っていました。
先生も今回はじめまして〜な先生。
５人ほどのパンレッスンですが、「先生って大変😱」ってつくづく思うのは、基礎コースのパンは５人が別のパンを作るのですよ。工程も全くバラバラ。
先生は、１人ずつフォローしながら進めますが、今回はお２人がパン教室デビュー、ご夫婦参加の2人が数回目という中での僕
必要なところだけ確認してもらいあとはサクサクと進みますが、『生地を伸ばしてマロンクリームを塗り、生地を何重にも巻いていく工程』は難しかったです。少し先生に直してもらいながら進みますが、思い描くような巻き方にならず…😱
でも焼き上がったパンは、予想以上の出来だったので、自慢しちゃいます
明日はまた別のパンを作る予定。
今度のパンは、27日に試食していただこうと思っています。
さぁ今日からいよいよ株式市場スタートです＼(^o^)／
