最近届いた木徳神糧の優待、そしてその前の優待に入っていた我が家の問題児
「米粉のたこ焼き粉」
どう食べようかと色々試行錯誤してました。
たこ焼き粉なので、タコを買ってくれば作れるのだけど、たこ焼き器がない我が家…。
とある優待に、家庭用のたこ焼き器が貰える事を発見したので、「今回はこれを貰おうか？」と家族に相談したら、「ダメ🙅♂️」と即答
却下されました。
却下されました。理由は、ずっと使うか？わからないからだそう。
確かに今回のたこ焼き粉でたこ焼きを作るだけの目的なら、たこ焼き粉が来なくなったら、たこ焼き粉を買ってでも作らないだろうなぁ〜と自分でも納得しちゃいました。
昨年秋に届いた木徳神糧の優待を紹介した時も、困った事😱としてたこ焼き器の話を書いていましたよ。そして、参考になるコメントもいただいていました。
昨年6月権利の木徳神糧の優待
昨年12月権利の木徳神糧優待
ホットプレートでたこ焼きみたいなものが作れないかなぁ？と思ったのですが、たこ焼き屋さんで流されている生地を見る度に「ホットプレートに流したらほぼもんじゃ焼き
」って思ったのですが、ふと、「水の量を減らせば良いんじゃない？」「いっその事お好み焼きにしちゃうか？」って。
まぁ基本粉なのでなんとかなるかな？と思っていました。
それならば…と作ってみました❗️
というわけで、作ってみました〜。
用意するのは…
問題児のたこ焼き粉、卵２個、キャベツ、タコ、天かすなどの具材。
水は、たこ焼き粉200gに対して200ccにしました。
たこ焼き粉100gなら水は100cc
ボウルに、たこ焼き粉と卵と水を入れて混ぜて、粉っぽさが無くなったら具材投入〜
(今回は椎茸まで足した)。サクッと混ぜて、フライパンに油…180℃位に熱して、生地を投入。
あとは、ホットケーキ・パンケーキを焼く要領で、なんとなく表面が乾いたり気泡が出来たりしたらひっくり返して〜
大きくてひっくり返しが難しそうだったので、見た目は悪くなるけど半分にしました。初めから、小さく焼いた方が良かったかも。
好みの硬さに焼いたら出来上がり。
たこ焼きみたいな感じにするなら、焼きすぎない方が良いけど、生焼けも嫌なので、軽く焼き目がつく程度に焼きました
お皿に盛って、市販のソース(お好み焼き用などはないので、カゴメとかの中濃ソースをはけで塗って青のりをチョコっとかけて、出来上がり＼(^o^)／
良い味に出来ました。
家族みんなでパクパクしちゃいました。
「たこ焼きはあの形」という概念を吹っ飛ばしちゃうと、案外何にでも使えそうな、たこ焼き粉の話でした
たこ焼き器買わなくて良かった～
