いつものケーキ教室の限定レッスンに行ってみました。
予め契約をしているコースとは違い、たまに１日限定だったり期間限定だったりの1DAYレッスンというものがあり、誰でも料金を支払うことで受講する事が出来るんです。
お試しなどには良いですよね。
さて、今回作ったものは「ドラえもん」
え？ドラえもん？？？そして、出来上がったものは
鼻から何かが垂れてる🤣なんて言わないで〜
遠くから見てください🙇♂️
ドラえもんに見えるでしょ
今回はドラえもんの他に、空に雲が浮いているイメージのゼリーを合わせて作りました。
ブルーの色は、ブルーハワイか何かで色を付けるのかな？と思ったら、普通に食紅(紅じゃなくブルーだけど)でした。
ドラえもんのケーキをカットすると…
こんな感じの中。
ケーキ🍰は普通に美味しいです。
甘さ控えめ、余計なものは一切入っていない安全安心のケーキ。
良くケーキ屋さんに行くと、ドーム型のケーキが売ってて「どうやって作るのかな？」と思ってたのですが、作り方を聞いて「なるほど」と思いましたよ。
ドーム型のケーキの作り方は次の機会にして…
少しだけ「舞台裏を紹介」しておくよ
スポンジ生地をドーム型に仕上げたら
薄く生クリームを塗って、セルクルで顔にしたい部分に印をつけておきます。
セルクルで印をした顔の部分には、普通の生クリーム
それ以外の部分には着色したクリームを等間隔、同じ大きさを目指して絞っていきます。
結構根気がいりますし、一番下の部分にクリームを忘れがち。
「一番下にクリーム忘れると首のあるドラえもんが出来るけどね
」
って冗談を言われながら作っていました。
見本というか、今回のコースのポップアップはこれ。
見本のように、上手に出来たような違うような
でも作る工程は、とても楽しかったです。
ドラえもんならぬ、「どざえもん」にならなかったのは良かったかな？