知り合いの酒屋さんから、酒粕をたくさんいただきました。
味噌汁に少し入れても美味しいし、粕汁にしても美味いし…
だけどなんと言っても甘酒にすると最高です。
優待でいただいた、氷砂糖で作るスッキリした味が我が家の好みです。
今日12/18は全国的に寒い１日になりました。
外の気温より、暖房がかかっていなくても室内の方が暖かいと感じてしまうほど。
雪国のみなさんは少し大変な時期になってきたと思います。
今後も気温が低い日が続き、年末年始は寒くなる予報だとか？
こんな日に、身体がポカポカとしてくる甘酒、最高ですね。
米麹の甘酒も良いですが、我が家では子供の時から「甘酒といえば酒麹」
ずっと知り合いの酒屋さんが、この時期に酒麹をくださいます。
甘酒というものは、酒麹が素だと思っていたくらいですから。
身体が冷えると免疫力も下がり病気になりがちです。
外側だけでなく、体の芯から温める事が必要になります。
ぜひ、身体を温めてくださいね。