メロンクリームの入ったメロンパン作ってきたいつものパン教室。
フワフワパンの中にメロンピューレを加えたクリームが入ってて、上はカリカリなビスキュイ生地を被せた贅沢な一品。
メロンクリームは甘さ控えめなサッパリした味なんだけど、グラニュー糖をまぶしたビスキュイ生地と一緒に食べるとちょうど良い甘さになる...
不思議だなぁ〜
焼き立ては美味かった。
時間と共に上のビスキュイがカリカリからしっとりになっていくので食感は変わってしまうそう。
早く食べてしまいたい！と思うけど、クリームも50グラム入っているので結構な量に。
翌日の朝食にしよ〜っと。