エクレア作ってきました

いつものケーキ教室でエクレア作ってきました。

 

 

フランスのレクレール・ドゥ・ジェニ張のエクレアなんだけど、味はコッチの方が美味しいかな？

 

 

 

右から

抹茶ピスタチオ

カシス・フランボアーズ

ショコラ

シトロン

 

勝手に僕が命名しちゃったけどそんな感じ。

 

 

 

残念なのは、せっかく中に美味しいカスタードが入っているのに、上のアイシングの味が強すぎてカスタードを感じる事が出来ない😭

 

これはちょっと残念でした。