今回はちゃんと牡蠣を用意しました
赤唐辛子もちゃんと買ってきました。
ニンニクは...先日みじん切りのニンニク使ったら、結構美味しかったので今回もこれ使います。
結構大振りな牡蠣を用意しました。
500グラムかどうかわからないけど、１キロ袋の半分くらい使ったから、多分500グラム位かな...
大雑把な性格だもので💦
水気をキッチンペーパーで取った牡蠣をプリっとなるくらいまで焼いたらオイスターソースを絡めて、水分がなくなる手前くらいまで煮て...
オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子、ローリエの調味液につけます。本当は煮沸殺菌した容器で保存するそうですが、３日くらいで食べてしまいそうなので、タッパで保存する事にしました。
