豆

大豆は水煮されたものを使ってました






乾燥大豆を使ってみたら




水に浸けた時間が短かったのと煮込みも短かったようでシャキッとした豆になりました



ひじきと炊いたんだけどシャキッとした豆もわたし的には美味しかった







次は柔らかくなるように作ってみよう



シャキッとした豆は娘も気に入ってくれたけど
旦那と息子はダメみたいだったから