おはようございます😃
週末からの大雨、すごかったですねーー
福岡も警報が出て大変な地域が多かったです。
私の住む地域は被害なく無事でした！
これ以上降らないで欲しい…
大雨、自然災害、本当に怖いですよね。
まだ夏は始まったばかり、注意して過ごしたいです。
さて、週末・大雨で家に籠る、と来れば
カレー作り！
金曜日に作って大正解でした♪
トマト缶を🥫使ったカレーにしました。
夏はカレーが美味しいですよね！
トマト缶が余ったので、月曜日またまたカレーを作りました
ストウブに満タン…笑
大きな鍋で作れば良いのに、ストウブで作ると美味しい気がして！
使ったのは、無印のカットトマト缶🥫
https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4547315155415?detail_together_01
美味しいカレーができました！
今回は、小麦粉ナシにしました。
カレー粉などスパイス類
バター、ウスターソース、コンソメ、
砂糖、味噌 この二つはコクと旨味に足しました
味噌が意外と合いました！
塩味も足されるから味が決まるのかも？
レトルトのカレーでは、無印のキーマカレーと、中村屋インドカリー・ベジタブルが大好きなんです。
でも中村屋のベジタブルは、近所に売ってなくて。
今までAmazonで買ってました。
で、野菜ゴロゴロカレーなら作れば良いかな？と思って。
今回のトマト缶カレーは、似たような雰囲気に仕上がり大満足です！
と、今見たらプライムデーのセールで、
めっちゃ安いですね！🤣
1,200円！？私がプライムなら買いました！笑
オマケ〜
生姜の保存方法
生姜ってすぐダメになりませんか？
私は買ってきたら全部すりおろして、ジップロックに薄くして入れ、冷凍保存しています！
平たく、薄くするのがポイント！
必要な分だけ、パキッと割って使えますよー
薄いと、すぐ解凍できるのもヨシです♪