端っこまで食べたい☆ | アフロな毎日☆

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赤裸々に、微笑ましい日々。 …だったらいいなぁ。 アフロヘアーではないけれど、アフリカンな心持でいたい、トーン・コミュニケーター「あき」の野生なアレコレ☆ ジャンベ+ヒプノセラピー+仮面心理学。東京・浅草の心理サロンSOULKNOCKより発信中。

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「おいしいものを食べろってこと?」


泣いた赤鬼の置物が
送り迎えしてくれる
我が家の玄関。

今日は節分ですネ~。

お昼は恵方巻きにしようかな。
すぐ売り切れちゃうかな?

旬モノに弱い心理セラピスト
SOULKNOCK あきです。


「福は内」って言うけれど
福って、目に見えないもの。

自分の捉え方ひとつで
同じことが
鬼にも福にもなりますよね~。

でも、分かりやすく
「これは福だ!」
と思うものがあります。

私にとっては、

『おいしいゴハン』
キラーン!

おいしいごはんは
私を幸せにしてくれます☆



昨日は、兼ねてから気になっていた
パンケーキ屋さんへ行ってきました。

ドイツスタイルのパンケーキ
「ダッチベイビー」を出すお店

【ROSIE'S CAFE】@川崎ラゾーナ4F
http://www.rosies.jp/


鉄のフライパンに生地を流して
そのままオーブンに入れて、
はじっこがふっくら盛りっと。

真ん中に具材を入れたら
熱々のままテーブルに並びます。


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はじっこはカリっとしてて、
少し内側はふんわりしてて、
真ん中はもちっとしてるんです。

い~やぁ~ん ><

これはね、幸せですよ。
福ですよ。
福を食べちゃうんですもの。

これぞ福はうちデス☆



※今日のごほうび※

『くず野菜の利用法
 -ちょっと工夫すれば、
 ほとんど捨てるところはないはずです。
 捨ててしまう皮や葉にも、
 身に劣らないくらいの栄養価が-』

(【COOK料理全集3 野菜の料理】)


そもそも
「くず野菜」という呼び方自体
人間が勝手に名付けた部位。

ぱっと見、調理しやすいとか
癖が無い部分を「食べる部分」
って決め付けているけれど

端っこだろうが何だろうが
その野菜であることに
違わないんですよね~。

ただ、良くその部位の特性を知って、
少し工夫をすることは、
「おいしくいただく」のに必要なことかも。

やっぱり、
まずは知ることからなんですよね~。


人間も、同じだと思います。

私も、私を余すとこなく
おいしく味わいたいから、
自分をもっと知りたいと願う。

そして、クセさえも愛して、
少しの工夫をみつけたい。



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