岳：がっくん9歳　風：ふぅ3歳　雷：らい3歳

お空組

くぅさん2022.2.10(14歳11ヶ月)　りっくん2022.7.16(13歳9ヶ月)　

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今日は、耳掃除。

耳掃除の苦手な雷は、様子を伺いながらうろうろ。

ちょっとサボっていたから耳の毛が伸びてた💦

ハサミで切れるところはハサミで切って、奥の毛は抜きます。

毛を抜くことに関しては、抜く派と抜かない派に分かれているようですが、私は抜く派です。

毛に耳の汚れが絡み付き、耳の中が不衛生になってしまうから、そうしています。

耳の奥までハサミ入れれないので💦

お日さま農園さんからなめこが届きました

やったー！！！

綺麗に洗って、フライパンで空炒りします。

フライパンに洗ったなめこをそのまま入れて中火で。（油は入れません）

底につかないように静かにヘラで混ぜながら火を入れます。

温まってくると、なめこの水分が出てきてこんな感じになります。

ぐつぐつしてこのくらいになったら出来上がり。

ここにだしの素と醤油を入れてネギやミツバを散らして食べるのもよし、ザルにあけて水分を落とし大根おろしで食べるのもよし＾＾

私は、半分を大根おろし用に。

残り半分は、なめこ汁に。

なめことなめこから出た水分に水を足し（だし汁でも可）、出汁袋（顆粒ダシでも可）を入れて、軽く沸騰したら味噌を入れて、豆腐を入れ、豆腐が温まったらネギやミツバを入れて出来上がり＾＾

なめこおろしで食べる場合、なめこはお湯で茹でると旨味が消えちゃうので、こうして空炒りがおすすめですよ＾＾

なめこの本来の美味しさが引き立ちますし、粘り気もそのまま＾＾

おすすめです

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