マルベリー

 

あれから、直そう直そうと思いつつそのままにしていたので、レンガ？ブロック？が余計もろくなっていたのかもしれません。

今回、さらに崩れてしまいました(^^;;;)

ちゃんと直していたら、さらに崩れることはなかったのに。。(TT)

 

今回、ご近所さんに迷惑をかけずにすみましたが、いつ何時また同じように崩れちゃうかもしれないので、早急に直さねば！！

 

で、ふっとマルベリー(桑の木）をみたら・・・

熟した実がたくさん。

真っ黒になったら収穫です。

↓これは収穫後の写真。収穫してから写真を撮るのを思いだして(^^;;)

まだまだ熟していない実がたくさんあるので楽しみ♪

 

 

結構採れたので、ジャムを作ることに♪

 

レモンの代わりにお友達からいただいた小夏を使いました＾＾

良い香り♪

　

 

写真では黒く見えますが、凄く綺麗な色なんですよ＾＾

こんな感じ＾＾

 

マルベリーには、抗酸化成分のポリフェノールが何種類か含まれていますが、一番豊富に含まれているのはアントシアニンです。

アントシアニンは、眼の疲労回復・活性酸素を除去するなどの力があるそうで、最近発覚した私の目の動脈硬化にもいい影響を及ぼしてくれるのではないかと思います。

また、マルベリーには、アントシアニンの他にもたくさんのビタミン類やミネラル類が含まれているそうです。

食前や食中にアントシアニンをとると血糖値の上昇が抑制されて血糖値の改善も期待されているそう。

また、抗酸化は老化防止の意味もあるので、美容にもいいみたいです＾＾

 

毎日ヨーグルトにかけたり、パンと一緒に食べたりしようと思います＾＾

 

 

実は、凄い勢いで伸びて、大好きなラズベリーの木を圧迫していたので、切っちゃおうかと思っていたマルベリー（桑の木）。

切らないでよかった(^^;)

 

 

 

雨が強く降っています。

被災地に、これ以上被害がでませんように。。。。

 

 

今日のまめちゃん

 

あ！！
足がりっくんのお顔に・・・

 

 

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