こんにちは、そらです 
この日は彼と一緒に、
はじめてのバーガー作り体験をしてみました
お目当ては、彼の大好きな
Patty melt burger（パティ・メルト・バーガー）
こちらのソースを買ってきたので、
最後にかけたいと思います。
これ、アメリカで人気の味なのですが、
とっても美味しいんです
材料（バーガー4個）：
□パティ
・牛挽肉１パック
・卵2個
・食パン1枚（パン粉の代わりに入れました）
・アーモンドミルク少々
・お好みのシーズニング
□トッピング
・マッシュルーム8個くらい
・チーズ4枚
・パティメルトソース
□パン
・食パン8枚
・卵2個
・アーモンドミルク少々
・バター1〜2かけ
手順：
①パティの材料を全て入れて、こねる
②4等分して、パティの形を作る
③フライパンでこんがり焼く（途中で蓋をして火を通しました）
④残りの肉汁を使って、マッシュルームを炒める
⑤卵、アーモンドミルクを容器に入れて混ぜて、食パンをひたす
⑥フライパンにバターを溶かして、食パンを両面焼く
⑦食パンにパティ、マッシュルーム、チーズをサンドして、
⑧最後にパティメルトソースをかけたら完成！
ひき肉は昨日冷凍庫から出しておいて、
まだ冷え冷えの状態だったので、
こねるのが大変そうでした（笑）
↑パティを作っていく。
たぶん、もうちょっと薄めにしたほうが、
私の好みな食感になっていた気がします。
（こんがり焼けているのが、好き！）
猫ちゃんもお料理、参加しました。
お肉の匂いが好きらしい・・
↑パティを焼いていく。
サンドする食パンは、
卵とアーモンドミルクに浸して、
甘くないフレンチトースト
的なものにしてみました。
こちらは彼のアイディア。
半分作ったところで、
卵が切れてしまったので（笑）
残りの半分は普通に
バターで焼くだけにしたのですが、
あとで比較してみたら、
フレンチトーストタイプのほうが
何倍も、美味しかった！！
↑お肉の横でマッシュルームを焼きながら、
フライパンの中にあるうちにチーズを乗せました。
こうすると、トロトロのチーズが出来上がって
とっても美味しいのですよね。
サイドディッシュには、
マッシュドポテトとお豆。
正直、サイドなんていらない
くらいのボリュームです（笑）
できあがり〜〜。
左が普通のバタートースト、
右がフレンチトーストタイプのパンです。
もちろん、食べ切れなかった（笑）
残りは翌日のランチにまわしました。
お互いはじめてのバーガー作りだったから、
「ちゃんとできるかな？」と心配だったけど
とっても美味しく出来上がりました。
パティにパンや卵、ミルクを混ぜるのは、
私が日本のハンバーグを思い出して、
「こうしてみる？」と提案した作り方だったのですが、
（つまり普通に、これハンバーグか笑）
結果美味しくできてよかった！
次回は、私の分はもう少し
薄めに作ることにしようかな。
表面がカリッカリのパティを
作ってみたいです
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Sora
