ＣＢＣテレビ
キューピー
３分間クッキング
の宮本先生が
先月、3月21日で
番組を卒業されるという事で
最終週は公開番組で放送されてました
宮本先生
長い間
お疲れ様でした
３月１９日には
ポテトサラダ
作り方を教えて下さいました
その時教えて下さった
キューリの切り方
が、目から鱗でした
縦に半分に切ってから
薄切りにするんです
この方法だと
キューリがまな板の上で
コロコロ転がらない
これからは丸いままの薄切りは辞めて
この方法にしようと思います
最後の最後に、こんな素敵な技を
教えて下さり
宮本先生、ありがとうございました😭
そして、本日は
私のポテトサラダの作り方を
紹介します
随分前に雑誌で見つけてから
ずっとこの作り方にしています
私的には最も気に入ってる作り方です
じゃがいも🥔は
ティファール
電気圧力鍋
で、皮付きのまま蒸します
じゃがいもが、もっちりとなって
絶品なんです😋
この圧力鍋を購入して
ちょうど一年になりますが
本当‼️買って良かったです←いつも言ってる(笑)
皮を剥いたじゃがいも🥔を
昔ながらのすり鉢に入れて
すりこぎで潰して
熱々うちに
オリーブオイル 大さじ １杯
酢 大さじ １杯
塩コショウ 少々
を入れて絡めてから
キューリ 玉ねぎ ハム コーンを加えて
マヨネーズで和えます
私が、一番気に入ってる作り方で
もう
絶品😋❣️
ポテトサラダ🥗
お惣菜コーナーで買うと
めちゃくちゃ高い
時間も手間も掛かるけど
これからは
宮本先生のきゅうり🥒の切り方を
取り入れて
頑張って作ろうと
思っています
