昨日の晩御飯は
切り干し大根煮
材料
切り干し大根 干し椎茸 蓮根
ニンジン 厚揚げ 練り物
毎朝、お布団の中で
「今日の晩御飯」を考えてます
骨折してからはずっと
「お家🏠にある物を使う献立」です
寝室から階下に降りたら、すぐに
切り干し大根と干し椎茸をお水に浸けて
練り物を冷凍庫から出して置く
朝食を食べて、食器を片付けたら
切り干し大根煮を作る作業に入ります
夕方の晩御飯の時間には
味が染み染みになってて
より、美味しくなりますね
(そして、２〜３回は食べます 笑)
その後
冷凍庫に入ってた
サバのフィーレ
を、冷凍庫から出して、自然解凍しておきました
昨日の晩御飯
デザートはりんご🍎と次郎柿
地元産の美味しい次郎柿は
もうコレで食べ納めです
大根おろしをスピードカッターで作って
サバに添えて、一緒に頂きました
美味しい😋
お味噌汁はシンプルに
豆腐と油揚げです
こんな定食を大戸屋で食べたら
千円はするね(笑)
暖かい部屋で
美味しく頂きました🙏