夏のそうめんに使う古生姜
すりおろしてから
冷凍保存して、無駄なく使っています
以前は、野菜室で干からびたりカビたりしてました
一袋９８円の古生姜を見つけたので
全部、皮を剥いて
愛用のフードプロセッサーの
「おろしカッター」を使用して
ビューンとしたら
あっという間にすりおろし生姜の
出来上がり〜〜〜
蓋に付いた生姜も、丁寧に取り除き
昨年、IKEAで買った
チャック付きビニール袋
(この小さなサイズが、とっても便利
)
)すりおろした生姜を詰めて
平らにして、冷凍しておき
「ポキッ」って折って使用します
剥いた皮は天日干ししてから
冷凍保存しておき
煮豚を作る時に使用します
絶対に捨てないよぉ〜(笑)
昨日の晩御飯は
古生姜のすりおろしと
このなんでもごだれ
を使って
豚肉の生姜焼き
なんでもごだれ 大さじ３杯を使って
テリッテリッの生姜焼きが
出来上がり〜〜
簡単で、めちゃくちゃ美味しい〜
前日の残り物の
白菜のコールスロー
帆立とちくわの甘辛煮
白菜ときゅうりの浅漬け
と、一緒に頂きました
古生姜を無駄無く使える
冷凍保存
おススメです