本来は、寒い冬のレシピですが
ちょっと気温が低かった昨日
久しぶりに作りました〜
少し前から、昔使ってた小さな土鍋を
復活させたので、使いたかったのもある(笑)
煮奴‼️
材料(二人分)
豆腐 一丁
卵🥚 ２個
鰹節 ６ｇ
またまた、激安レシピです(笑)
小鍋の底に鰹節を敷き詰めて
その上に、お豆腐を切って並べます
調味料
醤油 大さじ ３杯
砂糖 大さじ ２杯
は、容器に計って置いて
蓋をして弱火にかけます
全体に煮立ってきたら
火が強いと、鰹節が焦げるから
気をつけてくださいね〜
お豆腐から結構、水が出てきます
回し掛けて
卵が、煮えて来たら
出来上がり〜〜
お豆腐の卵とじみたいな感じかな⁉️
たったこれだけで
メインの１品になりました
昨日は頂き物の
鶏めしの素
煮奴と共に美味しく頂きました〜
(また「頂き物シリーズ」で詳しく紹介しますね)
冷蔵庫にある食材で
簡単に作れるので
お買い物に行けない日や
お豆腐の賞味期限が迫ってる時
卵🥚がたくさんある時の
おススメレシピです
