このカブの味噌漬けが
めちゃくちゃ美味しい〜
そして
味噌漬けをした後のこの味噌漬け汁
この後、水洗いしてから切ります)
もちろん、オカダママは
捨てずに活用
ジップロックに入れ冷凍しておきます
「今日は鍋にしよう」って日は
お昼頃、冷凍庫から出して
鍋に入れて解凍しておきます
(味噌漬け２回分です)
)
味噌漬け汁に醤油、みりん、日本酒を足して
白菜、お豆腐、ネギ、豚肉
椎茸、しめじ、ゴボウを入れて
特製味噌鍋
出来上がり〜〜
あり得ない位お水が出ます
カブのエキスがたっぷり含まれた
漬け汁を
捨てずに活用！！
美味しい味噌鍋を頂きました
