昨日のレモン🍋狩りで収穫して来たレモンたち。
そして、お次は、、、
最後に、丸ごと冷凍保存
１個づつサランラップで包み、ジップロックに入れて冷凍庫へ。
１つも無駄にしたくないので、
クックパッド先生を参考に色々な保存方法にチャレンジしてみました
まずは、「蜂蜜レモン」が飲みたいので、スライスして蜂蜜漬け🍯
そして、もう１個のレモン🍋は、
スライスして、サランラップでこんな感じに包み、冷凍保存
ハイボールに入れたり、紅茶に浮かべたりしたいと思います
そして、お次は、、、
櫛形切りにして、ステンレス盆に並べ冷凍して、、、
凍ったら、ジップロックに入れて保存する予定です。
絞って焼き魚🐟に掛けたり、炭酸水に入れたりしたいと思います
冷凍のまま皮をすりおろしたり、解凍してレモン汁を作り、ジャム作りに使いたいと思います
たくさんのレモン🍋たちを、無駄なく美味しく頂くには、この一手間が大切です。
柚子とキンカンも、上手に保存して美味しく頂きたいと思います
