愛用の活力鍋で、、、
カレー🍛
作りました
人参🥕１本
じゃがいも🥔２個
お水 ２００ｃｃ
蓋をして、赤い重りを乗せて、火にかけます。
その間に、お隣のコンロで、豚肉２００g位を炒めます
これまた、アサヒ軽金属の
オールパン
あらかじめオールパンを火に掛け、温めておき、油は敷かずに、豚肉を入れます
豚肉から出る脂は、リードペーパータオル４分の１枚で拭き取ります。
こうすると、余分な脂を取り除くことが出来てヘルシー⁉️かな。
豚肉も焼く事により、美味しさが凝縮される気がします
煮上がった、野菜達に、豚肉、リンゴすりおろし、カレールー、お水１００ｃｃを入れて、、
弱火で、ルーを溶かして、、はい、出来上がり
最初の野菜を切る時から、ここまでで、約４０分。
活力鍋を火にかけ、重りがカタカタ言ったら、火を止めて、圧力が抜けるまで放置。その間ほぼ、鍋はほったらかしなので、流し台の洗い物も終了してます
今日のカレールーは、
ゴールデン 中辛
ジャワ 中辛
とろける 辛口
こくまろ 中辛
各１かけづつ。
以前、お友達に頂いた袋入りの
おろしりんご🍎
３分の１位入れます。
余った分は、小さい容器に入れて冷凍保存しておきます
一応、賞味期限をマジックで記入しておきます。
忙しい日や、帰宅が遅くなる日の救世主カレー🍛はよく食卓に登場します。
出勤前に作っておくと、帰ってからバタバタしないですぐ食べれるから、助かります。
そして、美味しい
オカダママは、食べ慣れたオカダママカレー🍛が大好きなの😘💕💕(自画自賛)
)高いお惣菜を買わなくても、済むしね。
朝の一仕事、大切です
今日は、活力鍋でのカレー作りの紹介でした