栄養士そっち～のブログにご訪問ありがとうございます。
6.7キロのトイプードルと息子2名、40代の夫婦で東京に暮らしています。
コロナ前までは栄養士として働いていました。
手軽なレシピ、生活に役立つ情報、受験などを投稿しています

おはようございます。

今朝はブログでも大好評のレシピ

ニラ玉を作りました。

ニラと卵とニンニクと調味料だけでできるので、是非作ってみてほしいです

作ってくださった読者さんから、おいしいと好評でした

材料４人分

卵　　　４個
塩　　　小さじ１/２（塩こうじがあれば塩こうじ小さじ１）

油　　　大さじ１

ニラ　　　1束

ニンニク　2カケ

油　　　　大さじ１/２

●しょうゆ　　大さじ１

●創味シャンタン　大さじ１

●砂糖　　　　　　大さじ１

●酒　　　　　　　大さじ１

①フライパンに油をしいて、加熱します。若干煙が出る一歩手前ぐらいまで十分にあったまったら、溶いた卵を流しいれ、へらなどで混ぜ、いったん取り出します。

※細かくかき混ぜるとそぼろのようになるので、へらなどでざっくり5回ぐらい混ぜて終わりにします。そうするとふんわりとした卵に。

②卵を取り出したら、再び油をしいて、ニンニクを中火で炒めます。ピリ辛にされたい方はここで鷹の爪輪切りを入れてください。

香りがしてきたら（ニンニクが色づく前に）ニラをいれ炒めます。少ししんなりしてきたら●を合わせたものの半分量をいれて炒めます。

③①のとりよけておいた、ふんわり卵をもどし軽くまぜたら、●の残りの半量を回しかけて混ぜて完成です。

簡単コツなのですが、お味が美味しい！

私は油はこめ油を使っています。ガンマーオリザノールが豊富に入っていて

自律神経失調症やうつ病の改善に効果があります。

さて、いつもの我が家の朝ごはんの食器は

食洗器OKのこのような食器を使って、食べた人が自分の食器をさっと大まかな汚れを落として、食洗器までINしてもらっています。お椀も食洗器OKのもの。

そして、今日、先日ふるさと納税で購入した

食器セット。

こちらを使ってみました。

同じ内容でも、食器が違うだけで見え方が違う―。。。

昨年のふるさと納税の食器がどれも素晴らしかったので、今年も食器にしようかと探し中です。

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乳酸菌入りなので便秘予防にも。カフェインフリーなので妊娠中にお勧めです。

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ダイエットにもなりますし

フォローしていただけたら嬉しいです

使用している食器など、こちらに貼っています。

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1枚何かしらあると、便利です。

しかもよく売っているロングフレアスカートって割とゴワゴワして、ボリュームのあるものが多く、収納にも場所をとり、コットンぽ過ぎると、カジュアルになりすぎていて、40代～はコーデの幅が限られてしまいこと、そして、地味に暑い、、、

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小物類はROOMにまとめました。

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4月～真夏にぴったり

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