こんばんは～♡
先日たまたまスーパーで見かけて購入し
あまりの美味しさにドはまりした
ヤマザキの「フルーツケーキ」
期間限定商品だそうで、この時期しか売っていないのだそう。
私が見つけたスーパーは、それ以降取り扱いがないそうで、、、
そんな話をブログに書きましたら読者さんたちが
ＯＫストアに売っていると教えてくださり行ってきました～～～～！！！
教えてくださった方～～～～ありがとうございました(´；ω；`)ｳｩｩ
そしてありましたーーー！！！
店員さんに確認すると、今後も入荷があるそうです（期間限定ではないという意味ではなく次回も入荷するとのこと）
で！！！
ついでにカロリーメイトが１つ１２８円だったので買ってきて、
さらに、自宅で作れるようにしようと思い
ケーキの原材料に入っているものを買ってきました。
イチゴも安かったんですよ～～～２９８円だったかな。
で、本題ですが
前回は美味しくて何も考えずにパクパク食べてしまいましたが
今回は再現することを目的にしっかり考えながら食べてみました。
まず
「ケーキクラムとりんご、レーズン、アーモンドを一緒に焼き上げ、アンズジャムとホイップをトッピング」と書いてあります。
そして原材料。
土台部分は砂糖、小麦粉、卵白、油系（家庭で作るならバターかな）リンゴシロップづけ。
そして構造を分解しｔみると
トップにホイップクリーム
杏ジャムのナパージュ
シナモンの香りつきの煮りんご
ラムレーズン
それらをすべてはがすと
しっとり重めのケーキクラム（スポンジケーキの切れ端、失敗したスポンジ、クッキー、パイ生地などを乾燥させ、細かく砕いて粉末状にしたもので）
さらにクラッシュしたアーモンド、おそらくリキュールにつけてあった？が入っていました。
少量なので、原材料を見なければ気が付きませんでした。もしくは入っていないかも(笑)
で、早速作ってみたのですが、、、
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