こんにちは～♡
昨日業務スーパーに行きましたら、
毎年クリスマスに販売されている
ドイツの伝統的なクリスマス菓子が売っていました！
Lebkuchen Stars スター・レープクーヘン 498円
スター・レープクーヘン（Lebkuchen Stars）
Wicklein（ヴィックライン）という1615年創業のドイツ・ニュルンベルク（Nürnberg）発祥のレープクーヘン（Lebkuchen）メーカー！
「Original Nürnberger Lebkuchen（ニュルンベルク・レープクーヘン）」という地理的表示保護（g.g.A.）の対象で、ニュルンベルク市内で製造されたものだけがその名称を名乗れるもので、ドイツ国内では、レープクーヘンの老舗（伝統ブランド）のひとつとして認知されています。
つまりどういうこと？っていうと、例えば、ワインやチーズなどで聞く「シャンパーニュ」「パルマハム」などと同じく、
“どこで作られたものか”を保証する制度で、神戸ビーフは神戸牛以外では名乗れないみたいなもの。
この認証を受けているのは、伝統製法を守るニュルンベルクの限られたメーカーだけで、Wicklein（ヴィックライン）社もその中のひとつで、400年以上続く老舗として 「本場のレープクーヘンを作る代表ブランド」 とされています。
つまり。ドイツの、国民的なザ！レープクーヘン！という位置づけ。
レープクーヘン（Lebkuchen）は、ドイツの伝統的なクリスマス菓子。
原材料はこちら。
スパイスの香りがきいた柔らかいクッキーのようなケーキで、はちみつやナッツ、フルーツピールが練りこまれています。
クリスマスシーズンになると、ドイツの街角のマーケットで必ず見かける定番スイーツです🎄
ひとつあたり直径約7cm。
プレーンは約20g、チョコがけは約30g。
オヤツの時間に、クリスマス感が満載
小さな星をひとつつまむだけで、
シナモンとカカオの香りがほのかに漂って、
おやつの時間が一気にクリスマス色に染まります✨
コーヒーやホットワインを片手に、
静かな午後を過ごしたくなるような優しい甘さです☕️
で！こちらがもう、香りおｎ外国っぽさ～～～！！！
原材料には「香辛料」としか書かれていませんが“ヨーロッパ＆クリスマス感”の香り
シナモン、ナツメグ、ジンジャー（と言っても粉末）の香りがしました。
海外のレープクーヘンのレシピをみると
このようなレシピが多いです。
↓↓↓
- p ground cloves
- 1/4 tsp ground nutmeg
- 2 tablespoons of ginger
- 1 tsp cinnamon
さらにチョコレートのほうは、
オレンジピールがたっぷり入っています
業務スーパーってすごいですね～～～
最近成城石井かと思うようなラインナップを畳みかけます。
５ｋｇ商品が半額になってました(笑)
3300円⇒1650円
ただやっぱり9キロ送料込みで2190円のほうがお得感が大きいわ～～～
要注意！
高圧洗浄無に中まで掃除出来きていません！
プロによるお掃除で中までカビと汚れをしっかり落とす！
エアコン内にトリコスポロンというカビがあり、肺炎の原因カビです！
12月、年末で価格が高騰する前に！
インフルエンザが流行するこの時期
受験シーズンに入る前に！
ユアマイスターさんは365日稼働中。
作業に満足できなかった場合7日以内に申し出れば再施工もしくは返金してくれるのだそう！
万が一故障や破損した場合には30日間、最高2億まで保証が付くんですってー！
エアコンクリーニングの様子
▼詳しい作業当日の様子はこちら。私しは2021年からずっと使わせていただいてます。
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我が家も毎年購入しておりまして
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チコリ村のおせち
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評価は2465件 4.67点。
岐阜県 中津川市チコリ村の田舎の手作りおせち。
素朴で、素材味にこだわり、ひとつひとつ丁寧に作った
田舎風のおせちなんですって。
中津川産の栗や恵那どり(鶏)、お正月に欠かせない縁起物の高級食材をつかい、
そこに、発芽野菜＝「芽が出る」という縁起の良い「ちこり」丸ごと1本が入っており、
ちこりの葉に お節 を乗せていただくそうです
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