おはようございます♡
お弁当に入れる「鮭」
普段はそのまま焼いてもおいしいのですが、お弁当に入れるときは、「小麦粉をまぶしてから焼く」ほうが断然美味しい！というのは本当なのか、試してみました！
結論からいうと、小麦粉をまぶして焼いたほうが、冷えても、ふっくら柔らかく、ジューシーで、かなり美味しい！ひと手間ですが、時間があるときは小麦粉をまぶして焼こうと思いました。
トイプーと高校生の息子2名、40代夫婦一家5人で東京に住んでいます。
コロナ前までは栄養士として働いていました。生活に役立つ情報の投稿
鮭って、小麦粉をまぶして焼かなくても、焼き立てだと美味しいですよね！
私は、ずっとそう思っておりまして、ムニエルにするとき以外は、
粉を特にまぶさずに焼いていました。
今までなんとなく、鮭弁当＝小麦粉をまぶすと思っていたので比較したことはなかったのですが
比較してみると、かなり違いました。
フライパンでソテーすると考えると結構手間なのですが、
グリルで焼くときも、小麦粉をはたいてからやくと、とてもふっくらジューシーにしあがったので、
これなら朝15分の中でお弁当を作るときも、できました！
鮭弁当を美味しくする、下処理と焼き方
焼き魚の場合は、通常は塩をふり、出てきた水分のみをふき取るのが一般的ですが、ニオイが気になる場合は
水、または酢水で洗ってクッキングペーパーで拭き取ります。
生臭い原因とされるにおいは、海水魚に含まれるトリメチルアミン。
魚の死後、魚肉に含まれているトリメチルアミンオキサイドという成分が、微生物の酵素によって分解されることで、トリメチルアミンが発生します。この成分がニオイの原因なので取り除きます。
業務用ですと酸性水で洗ってから作ります。
▼こういうもの
家庭の場合、酢水や、３％ぐらいの食塩水で洗います。（忙しい時は水でもOK）
私は本日水でさっと洗い、
クッキングペーパーにとり、しっかり水気をとり、
その後、小麦粉を薄くはたいて
ナニコレ―！！！！あつがりで、すぐに熱中症になる私は、こちら今半額なので買ってみました！
今まで売り切れていた大人気のアクセが再販していました！
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早速ネッククーラーをだしました。
今年は更にお値段がお安くなりましたね。出始めのころは2000円ぐらいでしたが。
1年に1回はエアコンのカビ掃除を！
カビは、喘息、鬱病、脳の働きなどにも影響するそうです。
カビはエアコンが一番影響を与えるらしく（部屋全体の空気としてまってしまうので）
1年に一度の業者による本格的なお掃除オススメです！
お掃除機能付きのエアコンが掃除するのは、表面のフィルターのみで、この表面のフィルターは素人でも自分で簡単に外せて洗えるんです。
カビが生えるのは内部＆ファンの部分で、こちらは自動掃除機能ではお掃除できないのです。
って、それ知らないから！！！聞いた事ないから！！！
購入するとき、教えてもらってないから！（説明書に書いてあったのかもね。。。）
お掃除機能っていう言葉のイメージで良く調べなかった私が悪い。。。
私はプロにお掃除を依頼する前までは、夏になると必ず喘息が悪化していました。
夏になるとやってくる台風や低気圧のせいだと思っていたのですが、（もちろんそれもあると思いますが）
お掃除で取り除いた真っ黒なカビ水をみたら、エアコンのせいなのではないかと思いました
そして初めてお掃除しｔ2021年6月以降夏の喘息が無くなったんです。
しっかり養生してお掃除してくれるので家具を傷つけたり汚れたりしません。
もし壊れてもユアマイスターさんが保証してくれます。
壊れないように丁寧に分解してくださって安心。
洗剤をふきかけ、洗浄スタート。
動画とっちゃいました。。。
音量ご注意ください。
⑥取り外した部分を洗う
カビをつけたままエアコンをを回していたのですから、部屋中にカビ菌をまき散らしているようなものですよね。
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夏になりクーラーを本格的に使う前にぜひ～～～～！！！
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クーラーを使い始める今、是非カビ取りしてくださいませ～