6.7キロのトイプードルと中学生の息子2名、40代夫婦一家5人で東京に住んでいます。
コロナ前までは栄養士として働いていました。手軽なレシピ、生活に役立つ情報を投稿しています。
おはようございます♡
昨晩は、10分で出来る料理ポークチャップを作りました～
そこに水菜（こう見えて緑黄色野菜）切るだけ。
激しく簡単ですが家族ウケが良いです。
とろみも小麦粉大さじ2だけで簡単につきます。
材料4人分
サラダ油 大さじ１
豚肉小間肉 ３２０～４００ｇ
玉ねぎ 1玉(スライス）
にんにく １かけ みじん切り（もしくはチューブ小さじ１）
薄力粉 大さじ２
●ケチャップ 大さじ４～５←5だと結構しっかり味
●ウスターソース 大さじ４～５←5だと結構しっかり味
●みりん 大さじ３
①フライパンに油をしいて、にんにく、豚肉、玉ねぎを炒めます。
②火が通ったら小麦粉を振りかけて、具になじませます。
③小麦粉がなじんだら、●を合わせたものをいれて混ぜ、ふたをして2分ほど中火で蒸します。
完成。
添えるスクランブルエッグは、卵１個に対して、牛乳大さじ１／２ マヨネーズ小さじ１です。
4個で作ったので、牛乳大さじ２、マヨネーズ小さじ４を耐熱ボウルにいれて混ぜ
ラップをせずにレジ６００ｗ２分ほど加熱して、泡立て器で混ぜるだけです。
さて、本日は昨日11時台～5時まで、長時間バレエによる疲れによる体調不良というより、
疲れが取れない病。当たり前ですね。
47歳でそんなに過酷なことをしてはいけない、、、と思うのですが、なかなかスケジュールもあわず、仕方がないというかなんというか。
今は90分＋90分のレッスンのあとに
バーレッスン30分
トゥシューズレッスン30分
疲れすぎて普通のお水さえ受け付けない。
若ければ1晩眠ればケロッと治るじゃないですか。
47歳、治りません
むしろ当日より悪化。
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