6.7キロのトイプードルと中学生の息子2名、40代夫婦一家5人で東京に住んでいます。
コロナ前までは栄養士として働いていました。手軽なレシピ、生活に役立つ情報を投稿しています。
こんばんは～♡
先日追加で購入した
極上の幻のしらすを冷凍してありまして、そちらでまたシラス丼を作りました。
１ｋｇの大容量。
ごはんの上にニラを刻んだものをのせ、しらすを３０ｇぐらいのせて、
卵の黄身をのせて、
醤油を垂らしていただきます。
美味しすぎて悶絶！！！
ニラ以外に、ネギもOK！
なんですか！？
普通のしらすの味と違います。
私はこんなにおいしいしらす、初めて食べました！
なぜ幻と言われているのか？
楽天デイリーランキング食品ランキング１位を獲得した
今食べたい！と選ばれてる極上の味わい商品
しらすの漁は5月に解禁され、5月～7月までと、9月～12月までと限られています。
漁期間中にしか味わえない期間限定品。
一般的な釜揚げしらすはスーパーで販売されるまでに
何度も冷凍・解凍を繰り返されており、旨味が逃げてしまいるのだそう。
さらに、
水揚げした後すぐに特性の釜で塩ゆでして、うまみを閉じ込めた新鮮なしらすをその日のうちに冷蔵で発送。
とれたてを発送するので予約商品。
天候、特に台風などの影響で、漁に行けない日などもあり、
わたくしあまりの美味しさに、1キロ届いたあとに
更に500g購入
じゃこまるの「幻の釜揚げしらす」は
出来たての商品を冷凍・解凍せずにそのまま状態で、
獲れたその日のうちに即出荷を行っているので
「旨味がすごい！」と楽天で爆売れ。
新鮮な朝どれしらすをその日のうちに出荷
鮮度がすごい！！
ちなみにしらすって栄養もすばらしく、天然のスーパーサプリと言われるほど。
栄養価、最強ランクのシラス！
しらすってものすごく栄養価が高いのをご存じですか？
カルシウムはもちろん、たんぱく質、DHA、EPAなどの栄養価が非常に高い！
上記のしらす丼でつかったシラス、たったの３０ｇなのですが
この３０ｇでも肉より卵より栄養豊富なのです。
なので卵アレルギーの方や、肉や牛乳が苦手な方にも代替えとしてオススメです。
同じ３０ｇで比較すると
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
シラスの栄養価30g中
タンパク質 12.15g
ビタミンD 18.3μg
ビタミンＢ１ 0.07mg
ビタミンB１２ ２1.89μg
カルシウム 156㎎
豚肉の栄養価30g中
タンパク質 4.32g ←しらすより少ない
ビタミンD なし
ビタミンB１ 0.15mg←豚肉が一番多いと言われる栄養価でさえ、しらすにも0.07ｍｇあり大差ない。
ビタミンB１２ 0.15μg←しらすより少ない
タンパク質 4.32g ←(しらす12.15g）
ビタミンD なしg←（しらす18.3μg）
ビタミンB１ 0.15mg←（しらす0.07mg）
ビタミンB１２ 0.15μg←（しらす２1.89μg）
カルシウム 0.9㎎←（しらす156㎎）
卵の栄養価30g中
タンパク質 3.66g ←(しらす12.15g）
ビタミンD 1.14μg←（しらす18.3μg）
ビタミンB１ 0.02mg←（しらす0.07mg）
ビタミンB１２ 0.33μg←（しらす２1.89μg）
カルシウム 13.8㎎←（しらす156㎎）
地元の人しか食べられなかった希少なしらす
しかも漁が出来る時期しか取れない期間限定商品です。
是非この機会に～～
さて、今日、車のサングラスホルダーが届いて撮影していた時。
カブ子にサングラスをかけたら、
しっかりサングラスが落ちないように、こちらを見ながら歩いてくれるではありませんか(´；ω；`)ｳｯ…
▼こちら 送料込み1000円
だけど、おとうしゃんにはこう！
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
さて、干し芋が届きました。大量！
ラップにくるんで、ジップロックに入れ冷凍すると美味しく長持ちするそうです。
贅沢な飛騨牛づくしセットが届きました～
飛騨牛の霜降りのジャーキーが絶品でした～
10月16日に新発売
カロリミット史上最強！
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毎年10月に完売するので、お早目に～～
コチラはもう少し薄手のタイプ。秋から冬にぴったりです。
