6.7キロのトイプードルと中学生の息子2名、40代夫婦一家5人で東京に住んでいます。
コロナ前までは栄養士として働いていました。手軽なレシピ、生活に役立つ情報を投稿しています。
こんにちは～♡
まとめて煮卵を作ろうと思い、15個のゆで卵を作りました。
で、15個の卵を茹でるのは手間はかかりませんが、
殻を剥くのって大変ですよね！
そこで、学校給食など200個など作る場合、どうしているの？って話なのですが
こんな風に作ってます！
鍋で大量の卵を茹でで、
ゆであがったら、お湯を捨てます。
（ちなみに半熟卵はこの方法だと傷つくのでできないかもです。やったことがないのでわかりませんが）
そして蓋をして、シャカシャカ大きく揺すって、卵を鍋の側面に打ち付けます。
そうすると、このように小さな傷がつきます。ここまで工程、
熱々の状態で行うほうがつるっとむけます。
すると、つるっとむけるんです！
レンジで茹で卵を作る器が短時間で簡単にできてらくちんです！
電気代もレンジのほうがお安いのです。
こちら、中に水＋卵をいれて、レンジでチンするだけで
ゆで卵が出来てしまうゆで卵メーカーなのです。
鍋で回しながら作る必要もなく、レンジで簡単に
硬茹で～半熟まで時間を変えれば作れるので
とても便利！と、今楽天でバズっています。
使用方法
使用方法は簡単！
①容器に水またはお湯をいれ
②アルミのうち蓋をいれ、その上に卵を並べます。
③蓋をして
レンジで半熟ならば
６００W５分、普通のゆで卵なら７分加熱するだけ。
完成～～～～
７分の普通のゆで卵を作ったのですが、
中身をみてみます！
すると、本当にきれいに、均等に黄身が入っていて
美しいゆで卵が出来ていました！
すごい！！！
お味も茹でて作ったときよりおいしいのではないか？というぐらい
濃厚な感じで。
忙しい朝など、ゆでずに簡単につくれますし、
夕飯のサラダにちょい足しでゆでたまごが欲しい時などIHの口を使わずにレンジのみで作れるのは便利です！
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疲れのとれが良い気がします。
冷凍ではなく冷蔵
添加物不使用で、昔ながらの作り方。
素朴なお味
▼過去の自分のブログより
本当に素朴なおいしさだと思いました。うちの母が作ったような、家庭料理のようなおいしさというか。逆に普段おうちで作られている方には、当たり前すぎるかもしれないですがとてもおいしく家庭で作ったお味そっくりで心温まります。
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