鍋を2枚重ねたら蒸し器になった話

ほんのり香ばしく、

ジューシーで、

卵たっぷりで栄養価も高くて、

おやつや朝食にぴったり

 

 

 

  材料　ホットケーキミックス1袋分

ホットケーキミックス　1袋　２００ｇ

卵　　　　　　　　　　　　4個

砂糖　　　　　　　　　　　１６０ｇ

牛乳　　　　　　　　　　　　４０ｇ

練乳またははちみつ　　大さじ２

 

サラダ油　　　　　　　　　大さじ３

しょうゆ　　　　　　　　　小さじ１

 

 

 

 

 

 

 

  作り方　

 

①材料を全て混ぜ合わせ

耐熱カップに生地を6～7分目まで入れます。

 

 

②蒸気の揚がった蒸し器で強火で約20分蒸します。

竹串を刺して生地が付いてこなければ、完成

 

 

しっとりしていて、しょうゆの香ばしさといい、

美味しすぎ

やっぱりレンジ加熱より、蒸気で蒸すと美味しいですね。

子どもたちからも大好評でした

 

 

 

卵が大量にあるとき、是非～～～

 

 

私は、いわきのカップを使っています。

油を塗ってから生地をいれると

 

こんな風にスポット抜けます。

 

 

 

私はこちらのIWAKIのカップを使っています。プリンカップ、マフィン、

グラス、調味料を計るときのお皿としても使えます。スタッキングできます。

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水が浸らないギリギリのところまでいれて、

使用します。

蒸し料理をたまにしかしないので、

場所をとりたくなく、

ダイソーの蒸し器を愛用しています。

そして、最初、蓋をして蒸していたのですが

生地が膨らみ過ぎて蓋とかぶせた布巾に生地がべっとり

生地も変形

そんな経験から

フライパン２枚重ねをしてみました（笑）

この方法なら、背が高いものも蒸せる！！！

と発見(笑)

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