私のブログ、呪われてる！

栄養士そっち～のブログに、

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6.3kgのトイプードル、カブ子と息子2名、

40代のオジサンの4人で東京に暮らしてます。

コロナ前まで栄養士をしていました。
手軽なレシピ、ダイエット、離乳食
コストコ、生活に役立つ情報

を発信しています。

趣味：大人のバレエ

いいね！やフォローありがとうございます。

皆さま申し訳ございません。

本日投稿したブログが

全て写真と文字が大きくなってしまい

恐らくなんらかのタグが入っているからだそうと

何度か文字を入れなおしたり

写真をいれなおしたり、

タグをみたのですが

わからない！

もうこれ呪われてる

大きくなる呪いがかかってるとしかおもえない！

ってことでもう一度投稿します。

これちゃんと見えますかね。

これもダメだったら

本当に呪われてる！（大きくなる呪い

刑務所メシでシャバに出ても食べたいと思う、
美味しいメニューが、『どぶ汁』

なんだそうです！
なんて名前ーーーー！汚い名前ですけど、
関東の某刑務所に昔からある味噌汁で、美味しく、有名な１品なんだとか。
具に天かすをたっぷり入れてあり、どろどろになるので、どぶ汁と言うそうです。。。

更にもう一つ美味しいと有名な刑務所メシは、
鶏皮だけが入っている味噌汁なんですって。

その言葉だけを頼りに、作ってみました。

って、美味しくなさそうに見えるんですけど、、、

これが、、、

激ウマ！！！！
油と塩分と若干のたんぱく質しかはいっていませんけど、
うんま～～～～～～ラブ

材料

鶏皮肉　　　１００ｇ程度　１口大にカット
●白だし　　　大さじ３
●赤だし味噌　　適量
天かす　　　　大さじ１０程度

スーパーでこのような鶏皮肉が売っています。安い！

作り方

①湯を沸かし、一口大に切った鶏皮肉を入れ、火を通します。１０分ぐらいぐつぐつ弱火で煮込むととろけてさらに美味しいです。
火が通ったら、白だしをいれます。昆布だしなどでも美味しいと思います。

②味噌をといていれて、天かすを入れたら完成です。

激ウマ！！！

電球栄養学的注意点
私もそうなんですけど、中年期以降の人は、こういうあえて油だっぷりの料理は
頻繁に食べないほうがいいです。女性ホルモンの1つであるエストロゲンが、脂質の代謝に深く関わっていることが分かっており、
閉経すると体内のエストロゲンの量が急に減り始めます。
これに伴って、血液中のLDLコレステロール（悪玉コレステロール）やトリグリセライド（中性脂肪）は急に増えていきます。
LDLコレステロールは閉経前より20％くらい高くなり、60歳頃には女性の平均値は男性を上回ります。
必ずしも食事由来ではありませんが、食べすぎは気を付けたほうがいいです。