5月6月に梅シロップや梅酒をつくり、
こちらの、氷砂糖が、
余って困っている方いらっしゃいませんか?
これ、毎年使い切りたい!!
ということで、こちらの使い切りレシピです
フルーツ寒天ゼリー
寒天はゼラチンと違ってゼロカロリー。さらに天草(テングサ)やオゴノリといった紅藻類の海藻から作られており、成分の約79%が食物繊維でノンカロリー。便秘解消にも役立ち、ダイエットにもGOOD!
また、便秘がちなお子さんのおやつにも◎
材料
寒天くっく 4g
水 400m
氷水 200g←普通は水を足すのですが、氷水にすると10秒ぐらいで固まります!
氷砂糖 50~60g(我が家は甘さ控えめの50gにしてフルーツを沢山いれています)
お好みのフルーツ 適量
※今回はキウイ1個、パイナップル1/8個、
塩レモン水につけて変色を防ぐ処理をした後のリンゴ1/4程度用意しました~
作り方
①鍋に材料をすべていれて、混ぜながら加熱します。
沸騰してから、2分ぐらいで氷砂糖はきれいに溶けます。
氷砂糖は純度の高い砂糖で、とても透明感が出て綺麗なゼリーに仕上がります。
よく白い砂糖は漂白剤といれて白くしていると思っている方がいらっしゃるんですけど
デマですYO!!
②すべてとけたら、分量の氷水をいれます。水でもいいのですが、氷水をいれると
スーパーにも売っているこちらの商品使ってます。
切り分けて完成です
氷砂糖は、1回のゼリーで50gづつ使うので、
この夏に無くなりそうです。
さて、今日もライザップ履いて、バレエに行ってきました~
最近週4でいっているので、筋肉が相当ついてきました!
と、同時に凄い食欲、、、
運動と凄い食欲のセットでマッチョになるので、
ここで頑張らないと、、、、でも食事だけで痩せるとリバウンドするし、
健康のためには筋肉質になりたいので、食欲と戦ってます。
私は体が弱い自覚があるのと、どちらかというと「健康のために運動」をしているので、
週4を限度にして頑張りすぎないようにしています。へたくそなままでいいんだっていう、諦めというか、受け入れてます。
この年齢で熱くなりすぎると、膝をいためたり、老後自分の足で歩けなくなる時期が早まるので、
自分を批判する気持ちを持たず、今日も楽しく踊れた!というところを終着点にして、いろんなことに目をつぶって、楽しく健康的に続けています。
でも、朝1,軽く1時間ぐらい毎日バレエにいけたらいいな~!!
どうしよ、週5にしようかな、、、旦那にもあほかっていわれてますけど、
バレエやりだすと、狂うんですよね~ランナーズハイ痛いな状態になってしまうというか。
しかもやりすぎると、私の場合、筋張ってきちゃって老化します
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とても動きやすいです。
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