おはようございます～♡
我が家の桜盆栽、満開！！！
で、朝からあるサイトで、衝撃のニュースを見てしまいました！！！
金運を揚げるために、トイレを手で掃除するんですって
いやこれ、個人が自分の自宅でやっている分ならいいんですよ。自分の勝手じゃないですか。
でも、こういうの見て、もし自分が勤めている先の社長が影響されて、従業員に「売上があがるから」ってやらせたら嫌だな～
って無職なのに心配してしまった(笑)
それでは、本日の本題です！
サツマイモっていうと便秘に効くっていう印象はありませんか？
その理由は何かご存じですか？
食物繊維が豊富と思われている方が多くいると思うのですが、
食物繊維だけなら、野菜の中ではだサツマイモの食物繊維は１００ｇ中２．３ｇと特別多いわけではないんです。
え？
サツマイモの食物繊維の量は別に多くない？
例えば１００ｇ中で考えると、食物繊維の量は１００ｇ中２．３ｇ
ブロッコリー４．４ｇ、ごぼう１００ｇ中６．１ｇ、切り干し大根なんて１００ｇ中２０．７ｇと特別多くありません。
ただ、切り干し大根を１００ｇなんて食べられませんよね。
そのため、1回でどれぐらい食べるかというベースで考えても、
芋類は1回で1人２００ｇぐらいつかうのでサツマイモ２００ｇ中４．６ｇですが、カボチャも２００ｇ中７．０ｇとサツマイモより全然多いですし、
里芋がサツマイモと全く同じ１００ｇ中２．３ｇです。芋類は大体こんな感じなので、サツマイモが特別多いわけではないんです。
なぜ、サツマイモが便秘に効くといわれるのか？
サツマイモにはヤラピンという特殊な成分が入っています。
サツマイモを切ると、切り口から粘性の乳液状のものがでてきません？
あれがヤラピンです。
ヤラピンは、芳香族炭化水素の配糖体で水に不溶で空気に触れると黒くなります。乳液が手や器物につくと、粘って黒くなり、あとでとれにくくなるのはヤラピンです。そのヤラピンには緩下剤の作用があるんです。
サツマイモはヤラピンと食物繊維がまあまああるので、その相乗効果で便秘に効果があると言われています。
また黒くなるのはヤラピンのせいだけではなく、コーヒーなどに多く含まれるクロロゲン酸の影響もあります。
クロロゲン酸はサツマイモの酵素ポリフェノールオキシターゼと空気中で触れると、参加して黒色の着色物質を生成します。
サツマイモを切ったときに空気空に放置しておくと黒くなるのはこのせいで、こちらは水にとけるのでサツマイモをカットしたあとに水につけるのは、このためです。
ちなみにクロロゲン酸はアルカリ性で酵素の作用をうけると緑色になります。重曹を添加したてんぷらの衣でサツマイモの周りが緑色になっているのを見たことありません？それはこのためです。
サツマイモは便秘に効果があるのは事実のようですが、食物繊維が多いから！というわけではなく
ヤラピンという成分が入っていて、さらに食物繊維もそれなりに入っているから。
昨晩の夕飯です。
①青梗菜と豚肉の中華風炒め
②サツマイモとキノコの味噌汁
③オレンジ
でした～
そうそう、家のホコリなどを防ぐためにはカーペットなどを敷いた方がよいんですってね！
カーペットはホコリやゴミが溜まりやすくダニが好む環境を作りますが、逆にホコリやダニの死骸などのアレルゲンであるハウスダストを固着して、室内の空気中に舞い上がるのを防いでくれるのだとか。
そしてソファの上り下りが多い デカプのカブ子もいるので、ソファの下だけはやっぱりカーペットを敷こうと思いまして
タオルみたいな感じでとても気持ちよかったです。丸洗いできるのだそう。
日本製で、防ダニ機能つき、 洗濯機ＯＫ！しかもすぐ乾く！商品です。
実物は、タオル地っぽさがあり、心地よいです
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そうそう、今朝もダイエットスリッパ履いて家の家事15分で終わらせました。時間きめないとだらだらやっちゃうんですよね。。。。
こちらかなり効きます！筋力弱い方は結構つらいかもです。こちらに使用写真や動画のせました。
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それでは皆様本日も良い一日を～～～
フォローしていただけたら嬉しいです
食器や愛用品はROOMに載せています。
つい食べ過ぎてしまう方にお勧め 食欲を減らすといわれている繊維
▼サイリウムダイエットと呼ばれるダイエットで使われるものです。
水分でかなり膨れるので、満腹になります。上記のイヌリンと併用する場合は、容量に注意してください。
またまれに食物繊維が合わず、おならなどが多く出る方がいらっしゃいます。
その場合はメーカーの問い合わせなどでご相談くださるのが一番安全だと思います。
