乾パンに入っている『氷砂糖』の意味。

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございますドキドキ
時短で美味しいをテーマに料理ブログを書いています。
おはようござますー♡
 昨日、備蓄用に、乾パンを買ってきました♡

 
 
それで、乾パンの中に
氷砂糖って入っていません？
 

 

 

これ。
 
私は今までこの氷砂糖は、
乾パンの中に入っているご褒美的な何かか
隙間があるので、埋めてみました案件かと思っていたんです。
 
もしくは、湿気予防になるのかな？等。
※砂糖を入れると湿気予防になるかはわかりません。
 
 
 
ところが、この氷砂糖。
 

 

氷砂糖をなめながら乾パンを食べることで、唾液の分泌が促されて、食べやすくなるから」という目的もあるんですって！

災害時には物資不足などから飲み水が手に入らないことが考えられ、
乾パンがなかなかのどを通らない状況も考えられるためだそうです。
（カロリー補給の意味もあるそうです）

実際に舐めてみたら
確かに唾液が出て、食べやすいんです！！！



 
 
製品によっては、金平糖や、あめが入っていることもあるそうです。
 
 
ちなみにカンパン1枚は１０kcalなので、カロリー計算しやすいです。
卵不使用なので卵アレルギーの方も食べられます。
使用されているでんぷんのアルファ化度が高く、消化吸収に優れています。
甘さ控えめなので子供のおやつにも良いです！
※スーパーだと１００ｇ1缶267円でした。
袋入りが保存期間1年、缶入りが5年です。
 
 
 
参考：共立製菓HPhttps://kanpan.jp/life/

 

 
 
 

 
 
 
 
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まるっきりこのまま真似すればメインのおかずから副菜、すべてOKです。