乗せる具材を全て漬けて、焼くだけで激うま「焼き鳥丼」

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございます爆 笑

時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています ドキドキ
 
今日は暑かったですね～爆　　笑
我が家は子供たちとパパがサッカーに行き、
私は、家で平日できなく、たまっている仕事をしていましたが、
体調不良に見舞われ、、、。お灸をかってきて、疲労回復のツボに使ってみました。
そしたら調子がよくなった気がしましたドキドキ
 
今の職場、上司も先輩も素晴らしい方で、職場の雰囲気が素晴らしいんですドキドキ
子育て中の方もいらっしゃいますが、
子育てが終わった方も多く、特に上司はとても尊敬していまして、
こんな人になりたいと思う憧れの人です。
その上司が、「子供が小さいときは、こんなに私無理して死んじゃうんじゃないか？って
何度も思ったよ。すごく大変だった」っておっしゃるんです。
私はこの言葉に、すごく救われました。
みんな大変なんだな、普通に仕事をしている先輩方は、それを乗り越えて
今を生きていらっしゃるんだなって思うと、一人じゃないと思えて、元気が出ますねデレデレ
 
そして、私の祖母も、子供を５人産み（１名なくなってしまいましたが）、
当時井戸の水を汲んで、という過酷な暮らしの中で、子育てしながら、
生涯働き続けていたのかと思うとガーン←きっと戦争で夫を亡くした方などもいらして、こういう方多かったのではないでしょうか。
 
私は今精いっぱいで、これ以上できない！と思い込んでいるけれど、
今の５倍ぐらい（もしかしたら数十倍）できるはず！という希望が持てますラブ
調理方法も、今の数十倍速く、おいしく、栄養価も損なわない作り方が
他にもたくさんあるはずですね、きっと。
もたもたしてないで、早く見つけて、ブログに書きなさいって話ですね、私。
私自分が大変だって思い込んで、何さぼってるんだって話ですあせる
 
って、これ何のブログ？って話ですねあせる
相変わらず、アホだわあせるすぐ脱線しちゃう滝汗
 
 
 
 
さて、今日は家族や、ママ友に大人気の
すご～く美味しい焼き鳥丼のご紹介ですドキドキ　すっごく美味しいのでオススメですドキドキデレデレ
召し上がっていただくと、作り方を聞かれ、
簡単なのに、こんなにおいしくって良いの！？と驚かれます！！
使っている調味料も、すごく普通なんですポーン
 
 
ひらめき電球美味しく作るコツはひらめき電球
①ポリ袋で調味液に肉、ししとう、ネギをつけること。
②①の漬け汁も一緒に、グリルで焼くこと。
③ごはんに具をのせる前に、たれをかけて、具をのせて更にタレをかけること。
 
【材料】４人分
鶏肉（もも）　　　３２０ｇ（１人８０ｇ）
　●調味液（鶏肉につける調味液　醤油大さじ２　砂糖　大さじ２　酒大さじ２）
ネギ　　　　　　１～２本（１人５ｃｍ×３本つけ）　
　●しょうゆ　大さじ２
ししとう　　　　　１２本（１人３本つけ）
　●しょうゆ　大さじ２
 
☆タレ☆　←材料を合わせてレンジで１分。
しょうゆ　大さじ２
みりん　　大さじ２
砂糖　　　大さじ２
水　　　　大さじ２
片栗粉　小さじ２

 

 

 

材料別にポリ袋に入れ、●の調味料を入れて１５分～置きます。
ついでに副菜の白菜とっザーサイのサラダもセットしておきました。
ポリ袋に白菜１／８個を一口大にカットして、ザーサイ１００ｇと、塩を入れておきました。
以前紹介した業務スーパーの「塩だれ」を入れてもおいしいです。→☆
ししとうのヘタですが、包丁でカットするのもよいですが
このように、ぎゅっと摘まんで、手でねじるとぽろっと取れます。
こんな感じに↓
 
漬けたものを、魚焼きグリルの鉄板にアルミ箔を敷いて、
並べて、焼いたら完成です。
漬けタレも一緒に焼きます。鶏肉は焼くと縮むので、ぎゅうぎゅうに詰めて大丈夫です。
１０分後完成～ラブラブ
焼けたかどうか心配な場合は、肉を１つカットして中をみてみるのが安心です。
 

ごはんをもりつけて、☆タレ☆を大さじ１かけます。
その上に、鶏肉１人３切れほど、ししとうとネギ１人各３つならべて、
更にタレを大さじ１肉にのみかけたら完成です。
 
ワカメときのこのスープもあわせました。
 
付け合わせは、オクラをスライスして、ポン酢＆からしをかけました。←これもおいしいんです～ドキドキ

 

 

 

『7.2 新しい別の窓』 　５月６日放送ドキドキ　
こちらから視聴できます↓
https://gxyt4.app.goo.gl/hCLB

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吾郎さんが料理されている風景がご覧いただけます～ラブラブラブラブ
さりげなく心配してくださったり、手伝おうか？とかもう胸キュンすぎて、萌死に寸前というか、すでに死んでました（笑）
吾郎さんの立ち居振る舞いに見とれてしまう、トキメキまくりな、胸キュン料理番組、ぜひご覧くださいませラブラブ
もう、ほんと優しいしカッコいいラブ　もももも、萌えじぬぅ～～～～～～～～～～あせる
 
 
 

栄養士そっち～の献立本が発売されましたラブラブ

 

本でご提案させていただだいている献立は、

日本人の食事摂取基準（厚生労

 

働省による）という

健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を

目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。

 

 

 

 

 

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