１日に必要な野菜の量は！？簡単な測り方。

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また、サイクル献立をブログでご紹介しています。

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１月の献立は、風邪予防、免疫力UP,疲労回復をテーマにしています。

１月って疲れがたまりますよね。家族がインフルエンザやノロにかかることもあれば

自分もちょっぴり患ったり。
なので免疫力を高めて、さらに疲労をためないようにしようというコンセプトで食材を組み合わせました

１月の火曜日の献立→レンジで鶏ハム定食

1月の水曜日の献立→鱈のゆず味噌和え（ゆずの使い方）

さて、今日は、１食に必要な野菜量ってどのぐらいかご存知ですか？

厚生労働省発表の調査書「健康日本21（栄養・食生活）」には、

1日に必要な野菜の量は成人で350gと記載されています。

でもそれらは年齢によって、若干違い、

どんな年齢の子でも、簡単にわかる１日に必要な野菜の量っていうのがあるんです。

両手に山盛り一杯の野菜が１食分。これを一日3回が理想的なんです。

（朝などは若干少なくてもOKです）

これが一食分のオススメの量なんです。↓

手って大抵体の大きさに比例しているので（例外もありますけど）

大体自分の手の大きさに合った＝体のサイズにあった量が測れるんです。

ちなみに次男が両手にもった野菜を測ってみると、

約８０ｇでした。

次男は８歳なので、

１日に必要な野菜量は（緑黄色野菜が９０ｇ、そのほか野菜が１５０ｇで合計２４０ｇ）

１食８０ｇ、３食で２４０ｇとなります。

大人は１日に必要な野菜量は３５０ｇで、

１食１２０ｇ程度が必要で、私が手ではかると、１０５ｇになりました。
多少たりませんが、つかむ野菜の重さにもよりますし、
大体の目安として参考にしてみてください

ちなみにこの方法は
「手ばかり法」と呼ばれており、栄養指導するときなどクリニックや
ダイエットジムなどの栄養士さんがよく使っているベーシックな方法です。
必要量を視覚化するとわかりやすいので、オススメです