バラジャムつくり＆コンポスト

１週間ほど前に、ルージュ　ピエール・ドゥ・ロンサールを収穫し、バラジャムを作りました。





４季咲きのバラですが、
５月に咲く最初のバラのみ、無農薬で育てているので、
ジャムにしたり、ポプリにして楽しんでおります。

（それ以降は虫がつくので農薬を使っています。）



薄い色のほうは「羽衣」という名前の国産品種のバラでとても強く育てやすいといわれている品種なのですが、我が家はなぜかピエールドロンサールのほうがさらに強い。







ほぼほぼ放置プレイ。
ですが、堆肥だけ鶏糞堆肥に近いタイプの堆肥と、
落ち葉や選定屑から作った自家製腐葉土を使っています。
土を変えたことは、素人目にも花つきがよくなり、
病気に対してかなり強くなったのを実感します。


こちらが選定屑や落ち葉を木のプランターに入れるだけ、という腐葉土つくり。

そして、こちらは野菜屑とコーヒーや麦茶のカスなどをいれて作っている
堆肥。テラコッタの鉢を合わせて使っています。


 


ベランダガーデナーにも、とても向いている堆肥の作り方です。





さて、バラの収穫。、


私が上からバラを切って、下に投げたものを、子供たちが
綺麗なものだけを選別し、分けました。




綺麗なバラがボウル1杯分とれたら、早速ジャムに。
流水にあてて綺麗に洗います。




花の種類によってはしゅう酸が強くてとてもえぐいものもがあるので、
出来るだけ茎に近い部分は落として、花びらの中心部分だけで仕上げます。
昨年は、この苦味を除くために、クエン酸などで処理したのですが、
ほとんど効果はありませんでした。
 

収穫したバラの中で一番美しいものを、バラジャムと花束用に。
それ以外は、バラ風呂に～

って、これ息子たちのアイディア（笑）どこでバラ風呂だなんて覚えてくるのでしょうか？

手前の貝はハワイで～～～～～～～
 

ではなく、この前勝浦に旅行にいったときに磯で拾ったもの（笑）

でもムードはあるはず！？！？




子供たちの出た後のお風呂をみると、、、、