令和八年（2026年）の元旦も晴れました。
年末から天気が安定しており毎朝太陽が昇るのを窓から見ていましたが
元旦の時に限って東の空に雲が広がりオンタイムで初日の出を見ることが出来ませんでした。
毎年元旦は妻の家族と靖國神社へ初詣する事が年初めの恒例行事となっています。
◆靖國神社 大鳥居と社号標
今年は午年、「人間万事塞翁が馬」の精神で全てウマく乗り切って行きたいものです。
◆大絵馬
混んでいたので各々の参拝が終わるのを待つ間、神楽殿で催されていた落語を聞いていました♪
靖國神社には全国から奉納された日本酒が並んでいます。
その中には私の大好きな秋田の「天壽」もあります。
新春恒例の振る舞い酒のコーナーでは新潟県村上市にある大洋酒造の「大洋盛」が振る舞われていました。
毎年恒例となっている家族全員で記念撮影をした後、妻と義母と私の3人で「靖國八千代食堂」でランチを食べました♪
◆靖國八千代食堂
「靖國八千代食堂」でランチを食べたブログはこちらです。
1日の夜ご飯は大晦日の残り物を整理しました。
義妹家族が実家に来て義母と一緒に食べる事になったので私達は家にあるもので食べました。
正月なので家でしか食べられないようなお正月バージョンのセットメニューにしました（笑）
29日の仕事仲間と忘年会の時に戴いたキリン一番搾り500mlを妻とシェアして飲みました。
大晦日に残った毛蟹、ウニ、イクラの醬油漬けを使い「北海三色丼」を作りました。
薬味は生山葵だけですが超豪華な海鮮丼になりました🎵
味噌汁の代わりに蕎麦1束を2つに分けてミニサイズの「ムジナ蕎麦」を作りました。
数の子の汁をベースに薄口醬油と本味醂、出し汁を調合した関西風のつゆに
油揚げ、天かす、刻み葱、三つ葉、酢橘、柚子皮を入れたお正月スペシャルの蕎麦です♪
残り物の数の子とイカの塩辛は主に酒の摘みです。
妻がイトーヨーカドーで買って来たおせち料理も並びました。
我が家でおせちは好んで食べないので作りません。
私は早々と日本酒に切り替え秋田の「天壽」を飲み切ってしまいました。
普段より飲み過ぎても妻に怒られないのは正月だけの特権です（笑）
デザートはチーズケーキとホットコーヒーを飲みました。
お正月バージョンの北海三色丼とムジナ蕎麦のセットは妻も大絶賛してくれて
「美味しい、美味しい」と言って食べてくれたのは嬉しかったです♪
◆ポン太（8歳）
