八ヶ岳にあるジビエ料理の人気店『仙人小屋』に行って来ました♪
お店は小淵沢ICから清里へ向かう八ヶ岳高原ライン沿いにポツンと１軒建っています。
この店の魅力は、野生で採れた鹿、熊、猪、山菜、川魚、きのこなど
自然の素材を丸ごと活かし、豪快に盛り付けられた料理で、
都会では絶対に食べられない料理です！
店入口横には熊の皮が干してありました。
もちろん、この熊皮も販売しています。
暖簾をくぐると、本日のメニューが貼りだしていて何を食べるか来る度に迷います。
八ヶ岳のキノコもそろそろ終わりを迎えつつ
「天然焼きのこ定食」、「きのこの刺身定食」が終了していました。
私は鹿にするか鴨かで迷いましたが「鴨焼肉定食 2,500円」を注文しました。
妻は「きのこのホイル焼定食 2,500円」を注文しました。
山小屋の雰囲気が漂う店内は、室内を石油ストーブで暖めています。
そのストーブの上には薬缶に入ったカラマツ茶、ニッキ茶、野草茶などがあり、
セルフサービスで自由にいただけます♪
秋と云えば〝きのこ〟天然きのこ尽くしの「きのこホイル焼定食」です。
定食にはご飯、きのこ汁、漬物、サラダの他に小鉢３点が付いています。
◆きのこホイル焼定食
私が注文した鴨焼肉定食です♪
大きく切った肉厚の鴨肉、ボリュームがあるので妻とシェアしながらいただきました♪
◆鴨焼肉定食
見たこともないような天然キノコがこれでもかと豪快に出汁入りのホイルで焼かれ
きのこ鍋のような料理です。
定食に付いているキノコ汁も十分に美味しいのですが、天然きのこのエキスが凝縮した
濃厚なきのこ鍋は都会では食べられない究極な逸品です！
ダイナミックに切られた鴨肉も脂がのってコクもあり期待通りの美味しさでした♪
この鴨肉も都会では食べられないので、八ヶ岳まで来た甲斐がありました。
どの料理を食べても美味しいのですが、ボリュームが２人前はありますので
少人数の場合、注文は気をつけてください。
※特にキノコの天ぷらは要注意です♪
【仙人小屋】
山梨県北杜市大泉町西井出６９２４－２
☎：０９０‐８８１２‐９９５８
営業時間：11時00分～15時00分
※冬季の営業日は確認が必要です
◆仙人小屋案内マップ
