こんにちは。

あなたに美味しい福井県産石臼挽き越前そば粉を送り隊！
あなたの大事な人にお蕎麦を食べて喜んでもらい隊！
隊長ふくい越前の小さな粉屋店長の「まッサン」ですっ！

３月になり温かくなるかと思われたが

ボチボチと雪が見られる福井県です。

３月に入りいよいよ小中学校では卒業式シーズンに突入！

今年は卒業式で祝辞を言わなくてはならないのですが・・・

まだ祝辞内容制作中です。

お楽しみに

さて、先日お蕎麦屋さんでの蕎麦屋呑みでおなじみの

「蕎麦味噌」を作ってみました。

焦げないように慎重に３０分程度練り混ぜます。

「蕎麦味噌」の出来上り！

ついついお酒の量が増えてしまうアブナイ一品です。

さて、「蕎麦味噌レシピについては」真面目な方のＨＰでどうぞ

蕎麦屋で粋に飲みたい時のおなじみのお酒のつまみを作りました。