今日は朝の嵐がウソのようないい天気。

暑いくらいでしたね。

子どもたちは半そで半ズボンです。

バレンタインは、ケーキがいいと息子が言ったので

米粉ココアマフィンにしました。

息子用は四角いカップ。

フリーズドライのイチゴをトッピングしたら、

こげて黒くなってしまいました…

大人用はホワイトチョコレートを刻んで入れました。

今回は豆乳すら使わないレシピにしましたが、

意外とふっくらと焼き上がり♪

娘のチアのお友達にも配りましたが、

美味しかったと言ってもらえました^ ^

息子も夫も喜んで食べてくれました。