こんにちは。山崎有紀美です。

今朝は、娘が夫とチアの練習をしていました。

その間に私は、久しぶりに米粉コロコロパンを準備。

昨日、カボチャを茹でたら、ちょっと水っぽかったので、そのままではあまり美味しくなかったので

パンに練りこみました。

お味噌、米粉、豆腐、カボチャをまぜまぜコロコロ。

もう一種類は、残っていたブルーベリージャムを混ぜ込み。

ブルーベリーの方が、味は美味しいけど

カボチャの方が食感はいいね。

と娘の批評。

分量適当に作ってるので、出来映えに差がでます。

あつあつをペロッといただきました。