こんにちは、山崎有紀美です。
今日は楽しいひな祭りですね♪
我が家は今日は夫の帰りが遅いということで、朝からひな祭り料理でした＾＾
かなり簡単ちらし寿司。
干ししいたけ、人参、レンコンを煮て、すし酢と一緒に炊けたご飯に混ぜただけ。
残ってももったいないので、一合分だけ。
飾りは、ボイルしたえび（息子も食べられるから）、スナップエンドウ、プチトマトを飾ってみました。
錦糸卵とのりは別盛りで。
菜の花のお浸しとハマグリのお吸物。
外は寒々しくて、雪もパラパラしていますが、
食卓は春らしい彩りになりました♪