2023年から作り始めたスパイスカレー
2023年の夏
初スパイスカレー作りに挑戦！
♪︎ヽ(*´∀︎`)ﾉ
その当時、ブログで少し紹介しましたが
それが これ！
バターチキンカレー
あれから何種類かのスパイスカレーを作りましたが
これらスパイスカレーの味は
8月11日に作ったカレーライス
急に、カレーライスが食べたくなって
スパイスカレーにしようか迷ってけど
じゃがいも ごろごろの
ごく普通のカレーを
作りました。
もともとカレーはインド料理ですが
この日本のカレーライスは
イギリス経由で明治時代に伝わったものらしく
インドのスパイス料理とは全く別のものにアレンジされたのだとか。
なるほど。だから
全く違う味に感じたのね、と納得です。
そして、このじゃがいも
実はインドのカレーには
あまり使われていなくて
ご飯に合うように明治以降の日本で工夫されたんだって！
どうりでスパイスカレーの材料には
じゃがいもがないはずだ。
ちょっと質問
質問1 あなたのカレーライスの定番の具は？
お肉は、なに？
（ちなみに私の今回のカレーは チキンね）
質問2 具材は大きめ？
（ちなみに私は大きめが好きなんだけど
ミックスベジタブルを入れる、って親戚がいるよ）
カレーライスがもたらしたもの
①スプーン文化
明治時代
カレーライスをスプーンで食べる洋食人気で
それまで箸文化だったのが
一般家庭にスプーンが普及するきっかけだとか
②世界に誇るレトルトカレー
1968年、大塚食品が販売したボンカレーは
世界初の市販レトルト食品。
これがきっかけでレトルト食品が市場が広がったということですよ⭐︎
新機能《目次》を使ってみた
《目次》という機能が追加されていたので（？）
今回使ってみました。
【大見出し】を使うと
勝手に目次欄に書き込まれるようです。
そして、ここ↑【中見出し】を使ったのですが
その場合、細文字で表示されてますね。
どうだろ？便利なのかな？
多くの文章がある場合は
一目で内容が把握できるし
そこに簡単に飛ぶこともできるから
ときには いいのかな
今日も暑そうですね
しっかり水分をとって
涼しく元気に
過ごしましょう
適当に
がんばるぞー！
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