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ありがとうございます
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京都で
ある店の前を通ると…
いつも並んでいるんですよ！
行列なんです
いつも人がいっぱいで
炎天下でもいっぱい並んでる
ん〜
美味しいのかな… … …
今日は、並ぼう！！
やはり、ここ人気店で
美味しいらしい！
こちら《麺屋 たけ井》は
魚介豚骨系つけ麺を看板メニューにする麺屋です。
しかもここは
《麺屋 たけ井》の
本店です。
そろそろみなさんおわかりかと思いますが（笑）
私は、本店好きです
とりあえず、元となる本店に
興味があります。
どういうスタートをしたのか…とか
その店がなにを大切にしてるか…など
感じとりたいのです。
注文したのは
魚介豚骨系つけ麺が
看板メニューということなので…
まずは、それ
つけ麺 いこか
どうですか？
このボリューミーな感じ
極太麺にスープがしっかり絡んで
その魚介スープの香りが
嗅覚を刺激して…たまらない
もうひとつ
特製ラーメン！
まずは
見た目だけで満足する！！
チャーシュー
ひとつひとつ
それぞれの旨さが〜
美味しくて…思わず目を閉じてしまいます。
しばし
黙って 食べました
並ぶには 訳がある！
本店しか行ってなく
他店と比べることができないので
わからないところはありますが
ここ本店の印象は
お店自体 良い意味で派手ではなく
静かに職人が調理する雰囲気でした。
きっとここで
毎晩毎晩、このスープを改良し
この味に辿り着けたのかな…と
想像できるようなお店でした。
店舗により、メニューや
トッピングされてるものが違う感じ？のようなので
そういう意味で
どこの『麺屋たけ井』でも楽しめるのではないか、と思います。
ごちそうさまでした
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