さて、家事の効率化を考えた私がネットで情報収集しておりましたら、
リードのプチ圧力調理バッグで下味をつけたものを冷凍ストックしておいて
チンして夕飯を出している。というのを見つけまして、
私もやってみたい！！とさっそく買いました。
そして使いました。
とりあえず、旦那が新年会で夕飯いらないって日に生姜焼きで試してみる。
リードの認定レシピ通りに味付けした豚肉を調理バッグに入れて、
平らなお皿にのせて、
レンジでチン
私が映り込んでてわかりにくいかもですが、
調理バッグがプーっと膨らんでいます。
これが普通の保存バッグと違うところなのかな？？
加熱した後は、そのまま3分ほど電子レンジ庫内に置いておいてから取り出します。
たぶん熱かったり、蒸気でやけどしないようになのかな？
取り出したときはこんな感じね。
そして盛りつけたらこんな感じです！
うん。悪くない！味が染みてる！特に玉ねぎ。
お肉も別に固くないし、レンジ調理だって言われなかったらわからないかもしれない。
これは、下味をつけて色々冷凍しといたら便利ではないか！！
出かけて帰ってきたときとか、生理前後のダルいときとか、
冷凍庫にこれがあったらすごいいい！！
ということでこれから取り入れていこうと思います。
色々実験してみたい。
だがしかし、メリットもあればデメリットも。
まずメリット
・時短
・手軽
・洗い物少ない
・まとめて冷凍しておける
・すぐ料理が出せる。
そしてデメリット
・袋のサイズがちょっと小さくて、基本的に2人分の料理しかできない。
・基本的には認定レシピ以外の作り方は推奨されていない（トラブル防止でしょうね）
・袋が使い捨て
・袋が少し高い
・マイクロプラスチック問題
・そもそもレンジ調理ってどうなのさ問題
デメリット最後のふたつはまあ、意識の問題ですけどもね。
毎日毎食プラスチック袋でレンジ調理なわけではないわけで、
普通に食べるものに使うようで売られているわけだからまあいいでしょう。
気持ちの問題だ。
あと、レシピについては推奨してないだけで、
自己責任で使う分にはどうとでもなるでしょう。
そして、別に圧力調理バックじゃなくても、普通のジップロック調理や、
下味付けて冷凍しといて耐熱容器でレンジ調理、
もしくは後は炒めるだけ状態にしといて冷凍保存とか
もっといろいろ可能性あるんじゃね？と思い始めました。
専業主婦なんだから、時短とか言ってないでちゃんと料理しなきゃとかじゃなくていいよね～。
ということで、今日はぶりの生姜煮を準備。
だからこんな時間に余裕でブログが書けるよ！
やっぱ袋ふたつになっちゃった。
とりあえず、メルカリで安く出してる人かた購入してみたよ。
ぶりがどうだったかはまた書きまーす。
see you next time！！