エアドライで日持ちの良いジャーキーを作りたい。
我が家のオーブンも低音調理ボタンでドライフルーツやジャーキーが出来ます。
フリーズドライ苺が大好きで、アイハーブから毎回購入しています。
自分で作ってみましたが、低音調理弱120分で、柔らかめなドライイチゴでした。酸っぱいイチゴが甘くなってオリーブとクリと私で取り合い(笑)
ルイは野菜やフルーツは食べません。肉食男子
これをドライフードメーカーに入れて送風で乾燥させれば市販品みたいになるはず。
ジャーキーは68℃以上で加熱しないとサルモネラ菌が恐いので、温度調整ができるオランダのプリンセス フードドライヤーを注文しました。
早く届かないかな。
ビタミンや緑イ貝を含むiTiを1日1食食べさせながら、手作りドライフードを始めてみます。
ドライフードが出来れば、毎日作らなくても大丈夫だから頭痛の朝がラクになります。
クリちゃん、眠そうだね。目が吊り目ですよ〜。
キキも楽しみに待っててね
